Domaine Sierra del OsoAngel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Le Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia du Domaine Sierra del Oso est dans le top 50 des vins de Liébana.
Structure gustative du Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia du Domaine Sierra del Oso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia de Domaine Sierra del Oso de la région de Cantabrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia
Les accords mets et vins originaux avec le Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia
Le Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia du Domaine Sierra del Oso s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de ris de veau aux champignons, lapin à la moutarde et aux tomates ou tajine de poulet.
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Angel Moreno Vendimia Seleccionada Tinto Roble Mencia du Domaine Sierra del Oso sont 0
Informations sur le Domaine Sierra del Oso
Le Domaine Sierra del Oso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Liébana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Liébana
La région viticole du Liébana se situe dans la région en Cantabrie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Picos de Cabariezo et le Domaine Picos de Cabariezo y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Liébana sont les Mencia, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Liébana révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
La région viticole de Cantabrie
La Cantabrie est une petite région située sur la côte nord de l'Espagne, coincée entre les monts Cantabriques et le golfe de Sud-Ouest/gascony">Gascogne. Avec ses voisins, les Asturies (à l'ouest) et le Pays basque (à l'est), cette région luxuriante et montagneuse est affectueusement appelée España Verde, ("Espagne verte"). La viticulture n'a traditionnellement pas été importante ici, car les sols locaux sont trop fertiles et le Climat trop humide et venteux pour une viticulture de qualité. Les quelques vins qui sont produits ont tendance à être des vins blancs à faible teneur en Alcool, à forte Acidité et au goût Vif, semblables aux txakoli du Pays basque.
Le mot du vin: Sulfatage
Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.
