Domaine Cantina DelsignoreRiflessi Erbaluce di Caluso
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Riflessi Erbaluce di Caluso du Domaine Cantina Delsignore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riflessi Erbaluce di Caluso de Domaine Cantina Delsignore de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riflessi Erbaluce di Caluso du Domaine Cantina Delsignore de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Riflessi Erbaluce di Caluso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riflessi Erbaluce di Caluso
Les accords mets et vins originaux avec le Riflessi Erbaluce di Caluso
Le Riflessi Erbaluce di Caluso du Domaine Cantina Delsignore s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou tartines comtoises.
Détails et informations techniques sur le Riflessi Erbaluce di Caluso du Domaine Cantina Delsignore
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riflessi Erbaluce di Caluso du Domaine Cantina Delsignore sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Cantina Delsignore
Le Domaine Cantina Delsignore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Erbaluce di Caluso
DOCG piémontaise du Canavese (~242 ha autour de Caluso), Erbaluce exclusif en trois styles. Secco en blanc tendu : précis et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande et touche alpine, bouche vive. Spumante Metodo Classico en effervescents fins (brioche, agrumes). Passito doré exceptionnel (raisins séchés, élevage 36-48 mois) : abricot confit, miel, noisette, amande grillée — parmi les plus grands passito d'Italie.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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