Domaine Silvano StrologoDecebalo Riserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Decebalo Riserva du Domaine Silvano Strologo est dans le top 90 des vins de Rosso Conero Riserva.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Decebalo Riserva du Domaine Silvano Strologo de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Decebalo Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Decebalo Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Decebalo Riserva
Le Decebalo Riserva du Domaine Silvano Strologo s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines agneau et chèvre, boeuf bourguignon au cookéo ou jardinière de légumes.
Détails et informations techniques sur le Decebalo Riserva du Domaine Silvano Strologo
Découvrez le cépage: Blancard
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble sud-ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Decebalo Riserva du Domaine Silvano Strologo sont 2015, 2008, 2006, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Silvano Strologo
Le Domaine Silvano Strologo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rosso Conero Riserva à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Conero Riserva
DOCG des Marches sur le promontoire du Mont Conero (sud d'Ancône au bord de l'Adriatique, sols calcaires crayeux et argileux minéraux, climat continental tempéré par mer, DOCG 2004) : Montepulciano signature en rouge roi (≥85 %) — profil signature à la cerise noire, mûre et prune, sous-tendu par poivre noir, herbes méditerranéennes et minéralité saline caractéristique du calcaire. Alcool ≥12,5 %, élevage minimum 2 ans, potentiel de garde jusqu'à 10 ans, expression maritime racée.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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