Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)The Last Warrior Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le The Last Warrior Red du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) est dans le top 30 des vins de Chine et dans le top 10 des vins de Ningxia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Last Warrior Red du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) de la région de Ningxia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du The Last Warrior Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Last Warrior Red
Les accords mets et vins originaux avec le The Last Warrior Red
Le The Last Warrior Red du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, rôti d'agneau à la lavande ou sanglier au miel.
Détails et informations techniques sur le The Last Warrior Red du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Last Warrior Red du Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) sont 2015, 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄)
Le Domaine Silver Heights Vineyard (银色高地酒庄) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ningxia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ningxia
Le Ningxia est une importante région viticole du centre-nord de la Chine. La large vallée fortement irriguée située entre le fleuve Jaune et la base de la montagne Helan s'est avérée être l'une des zones viticoles les plus prometteuses de Chine. On y produit toute une gamme de vins à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Gernischt et le Chardonnay. Alors que le Ningxia s'étend sur 66 400 kilomètres carrés (25 600 miles carrés), la majeure partie de la viticulture est pratiquée dans une vallée fluviale de 150 km de Long (100 miles) située à l'extrême nord de la région.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
