Domaine Simon di BrazzanBlanc di Simon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Blanc di Simon du Domaine Simon di Brazzan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc di Simon de Domaine Simon di Brazzan de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Blanc di Simon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc di Simon
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc di Simon
Le Blanc di Simon du Domaine Simon di Brazzan s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, mi sao ou tarte aux noix et au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Blanc di Simon du Domaine Simon di Brazzan
Découvrez le cépage: Verdelet
Croisement interspécifique entre le 5455 Seibel et le 4938 Seibel (voir graphique de la filiation en cliquant ici !) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Cet hybride producteur direct a été très peu cultivé en France, aux Etats unis on produisait des vins blancs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc di Simon du Domaine Simon di Brazzan sont 2017, 0, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Simon di Brazzan
Le Domaine Simon di Brazzan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
