Domaine SimonsvleiLifestyle Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lifestyle Sauvignon Blanc de Domaine Simonsvlei de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Lifestyle Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lifestyle Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Lifestyle Sauvignon Blanc
Le Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quinoa aux crevettes, quiche poireaux, chèvre lardons ou pâtes à la truite et au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei
Découvrez le cépage: Lucie-kuhlmann
Rouges colorés et fruités à boire jeunes, à la robe rubis soutenue, aux tanins modérés et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre) et notes simples. Profil accessible pour climats froids. Cultivé principalement au Canada (Québec, Nouvelle-Écosse) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux. Cépage hybride noir obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace, résistant au froid et au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei sont 2017, 2018, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Simonsvlei
Le Domaine Simonsvlei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
