Domaine SimonsvleiLifestyle Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lifestyle Sauvignon Blanc de Domaine Simonsvlei de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Lifestyle Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lifestyle Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Lifestyle Sauvignon Blanc
Le Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de rouille de seiches, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou quiche sans pâte aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei
Découvrez le cépage: Aubun
L’aubun est à ne pas confondre avec un autre cépage de même sonorité qu’est l’aubin. Celui-ci est un plant de raisins noirs dont le Vaucluse est le berceau probable. Couvrant près de 5.400 ha de vignobles vers la fin des années 90, sa culture est réduite à quelque 1.400 ha au milieu des années 2000.La Californie et l’Australie comptent également de discrètes plantations. Dans le Var, le Lot-et-Garonne, le Gers, l’Ardèche et d’autres départements, l’aubun est autorisé, sinon recommandé. Sa maturité de troisième époque promet des grappes de taille moyenne ou grande.Compactes et cylindriques, celles-ci portent des fruits promis à une vinification de moyenne qualité. Assez alcoolique, le vin issu de l’aubun est un rouge peu coloré. Après le débourrement, les sarments portent de jeunes rameaux couverts de voile cotonneux. Les jeunes feuilles sont jaunâtres et duveteuses. Les plus âgées présentent des limbes pubescents, cotonneux, comptant 5 à 7 limbes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lifestyle Sauvignon Blanc du Domaine Simonsvlei sont 2017, 2018, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Simonsvlei
Le Domaine Simonsvlei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 84 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
