Domaine SinssWindesheim Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Windesheim Spätburgunder du Domaine Sinss
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Windesheim Spätburgunder de Domaine Sinss de la région de Nahe est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Windesheim Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Windesheim Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Windesheim Spätburgunder
Le Windesheim Spätburgunder du Domaine Sinss s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, rôti de porc aux oignons et au miel ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Windesheim Spätburgunder du Domaine Sinss
Découvrez le cépage: Durize
Variété très ancienne certainement originaire du Val d'Aoste (Italie). D'après des analyses génétiques publiées, elle est directement apparentée au roussin et c'est la petite fille du cornalin du Valais. Aujourd'hui essentiellement cultivée en Suisse, elle est pratiquement en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Windesheim Spätburgunder du Domaine Sinss sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Sinss
Le Domaine Sinss fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
