Le Domaine Sint Rosa fait parti des domaines à suivre à Limburg. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Limburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sint Rosa à Limburg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sint Rosa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sint Rosa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sint Rosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ailes de raie sauce au beurre noir ou fondue de poissons.
Les Pays-Bas sont un pays d'Europe du Nord, souvent appelé "Hollande". Ce dernier est le nom de l'ancien comté de l'ouest des Pays-Bas où se trouvent les villes clés d'Amsterdam, de Rotterdam et de La Haye. Les Pays-Bas sont un pays constitutif du Royaume des Pays-Bas, qui comprend Aruba, Curaçao et Sint Maarten, ses territoires insulaires d'outre-mer dans les Caraïbes. Pour compliquer encore les choses, le démonyme des Pays-Bas est "néerlandais".
Le pays est bordé par la Belgique au sud, l'Allemagne à l'est et la Nordzee (mer du Nord) au nord et à l'ouest. Historiquement, les Néerlandais produisent très peu de vin - les conditions étaient tout simplement trop fraîches et humides. Quelques pionniers ont créé des vignobles dans les années 1970, et ont été généralement considérés comme des excentriques, tant dans le pays qu'à l'étranger. Mais la viticulture est devenue de plus en plus viable en raison du changement Climatique.
L'été 2018, qui a été très chaud, a donné les meilleurs vins produits à ce jour, avec des rendements records. Aujourd'hui, les vins sont de plus en plus reconnus dans les salons internationaux du vin. Les domaines les plus performants, comme Apostelhoeve dans le Limbourg (l'un de ces pionniers), vendent rapidement leurs vins. Le secteur bénéficie d'une forte demande pour les vins de climat Frais.
Une route des vins de prévue dans la région de Limburg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sint Rosa.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Au lendemain de la fermeture des portes de Prowine China, ses organisateurs soulignent une augmentation de l'affluence qui accompagne celle du nombre d'entreprises présentes. Avec 20 640 visiteurs professionnels, Prowine China 2019 voit sa fréquentation augmenter de 9 % par rapport à l’édition 2018. Les organisateurs misaient d'ailleurs sur cette hausse à l'ouverture du salon. Lancé il y a 7 ans, la version asiatique de Prowein se satisfait de la venue d’acheteurs ...
Attirant toutes les attentions internationales, la Chine n'est pas qu'un pays de consommation de vins. Ses producteurs s'y attaquent avec la même ambition. « En matière de consommation de vins, il n’y a pas un marché chinois monolithique » pointe le professeur Li Demei (université agroalimentaire de Pékin) à l’occasion du salon Prowine China (12-14 octobre à Shanghai). Le consultant rappelle que ce pays est un continent peuplé par 1,4 milliard d’habitant ...
Toujours largement dominée par les rouges, la Chine arrive aux prémices de la diversification de sa consommation à en croire les échos du salon Prowine China. Inenvisageable il y a quelques années, la consommation chinoise ne se limite plus aux seuls vins rouges. « Les visiteurs chinois voient "grand cru", ils craquent sur notre riesling. Ils nous disent en avoir marre des vins rouges lourds de Bordeaux. Ils cherchent de la fraîcheur et plus de légèreté » rap ...
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
