Le Domaine Snyder de Snake River Valley d'Idaho

  Les différentes cuvées du domaine de Cabrol sont de retour. Hormis le blanc, ce sont toujours les vins vinifiés et élevés par Claude Carayol décédé en mai 2021. Par contre, il y a du changement dans les bouteilles et les étiquettes. Comme dans beaucoup de régions, la bordelaises est remplacée par la bourguignonne – ce qui n’arrange pas les propriétaires de caves électriques.  Le blanc, donc, est l’oeuvre de Nicolas Carayol qui en a profité pour le rebaptiser. Il fau ...

La 27e édition du concours des crus de Monbazillac, qui s’est tenue jeudi 24 novembre au Café maritime de Bordeaux, a été remportée par le domaine Pécoula. Jean-Marie Labaye et son épouse sont aux manettes de cette exploitation familiale à Pomport, en Dordogne. Et cela dure depuis trois générations. Le vigneron avait d’abord repris le domaine avec un de ses frères en 2005, avant de le gérer seul, à partir de 2017, son aîné étant parti à la retraite. A lire sur SudOuest.fr ...

Pour comprendre la nouvelle image de l’Alsace, il fallait être à Paris cette semaine. Au Ground Zero, l’interprofession alsacienne a attiré près de 400 jeunes amateurs pour un salon qui allie dégustation avec les vignerons, ateliers gourmands et restauration originale. Alors que l’automne avait pris possession de Paris avec ce qu’il a de plus déplaisant, la pluie glacée et le vent, le public s’est pressé pour répondre à l’invitation d’Alsace Rocks, la face moderne du CIVA, Conseil interprof ...