Le Domaine Solis fait parti des domaines à suivre à Santa Clara Valley. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Santa Clara Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Solis à Santa Clara Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Solis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Solis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Solis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, couscous express à la cocotte-minute ou pâtes sauce fond de veau.
Au nez le vin rouge du Domaine Solis révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Solis est un vin puissant.
AVA historique de la Bay Area californienne au sud de San Francisco (23 cépages) : Cabernet Sauvignon signature dominante en rouge roi sur coteaux chauds — rouges structurés et concentrés aux fruits noirs mûrs, tanins fermes. Zinfandel et Petite Sirah patrimoniaux épicés et charnus. Aussi Merlot, Pinot Noir, Syrah et Chardonnay. Renouveau autour des cépages italiens (Sangiovese, Barbera, Nebbiolo).
Climat ensoleillé sur la Diablo Range, identité éclectique.
Les vins blanc du Domaine Solis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, sardines au four à l'ail ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Solis révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Solis est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins rosé du Domaine Solis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, osso buco ou penne à la toscane.
Au nez le vin rosé du Domaine Solis révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
Une route des vins de prévue dans la région de Santa Clara Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Solis.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
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