Domaine SpookfonteinThe Marilyn Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le The Marilyn Merlot du Domaine Spookfontein est dans le top 20 des vins de Hemel-en-Aarde Valley.
Structure gustative du The Marilyn Merlot du Domaine Spookfontein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Marilyn Merlot de Domaine Spookfontein de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du The Marilyn Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Marilyn Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le The Marilyn Merlot
Le The Marilyn Merlot du Domaine Spookfontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de goulash polonais, baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou epaule d'agneau farcie au cognac.
Détails et informations techniques sur le The Marilyn Merlot du Domaine Spookfontein
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Marilyn Merlot du Domaine Spookfontein sont 2005, 2009, 2015, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Spookfontein
Le Domaine Spookfontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Valley
Ward du Cap occidental (« Ciel et Terre » en néerlandais) près de Hermanus : Pinot Noir et Chardonnay signatures à profil bourguignon contenu. Chardonnay à acidité vibrante et minéralité claire — agrumes, pomme, poire plutôt que tropicaux. Pinot Noir épicé et savoureux aux cerises, framboises et notes terreuses. Brises atlantiques rafraîchies par le courant froid de Benguela, latitude 34°S, sols schisteux Bokkeveld.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
Le mot du vin: Organoleptique
Se dit d'éléments, comme les saveurs et les sensations tactiles, capables de stimuler un récepteur sensoriel.
