Le Domaine St Fortunat de Brouilly dans le Beaujolais

Domaine St Fortunat
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Il est classé au top 220 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Brouilly dans la région du Beaujolais

Le Domaine St Fortunat fait parti des domaines à suivre à Brouilly. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Brouilly à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine St Fortunat

À la recherche des meilleurs vins du Domaine St Fortunat à Brouilly parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine St Fortunat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine St Fortunat avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine St Fortunat

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine St Fortunat

Les vins rouge du Domaine St Fortunat s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, ballotines de rouget farcies ou tajine de boeuf aux légumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine St Fortunat

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine St Fortunat

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Brouilly

Plus grand cru du Beaujolais (1 300 ha) en éventail au pied du Mont Brouilly (Geopark UNESCO). Gamay noir signature : rouges fruités et accessibles aux notes signature de fraise, framboise, cerise, pivoine et touche minérale, tanins souples et bouche gourmande — l'expression la plus conviviale du Beaujolais, à boire jeune. Sols diversifiés : granite rose, pierres bleues calcaires, marnes et alluvions. À distinguer de Côte de Brouilly sur les pentes du Mont.

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Découvrez le cépage: Mireille

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble provençal. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence.

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Le mot du vin: Olfaction

Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.