Domaine St JodernVitis
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Vitis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vitis
Les accords mets et vins originaux avec le Vitis
Le Vitis du Domaine St Jodern s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tranche de thon à la sauce tomate, cuisse de poulet au curry au four ou clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Vitis du Domaine St Jodern
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine St Jodern
Le Domaine St Jodern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Visperterminen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Visperterminen
La région viticole du Visperterminen se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine St Jodern et le Domaine St Jodern y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Visperterminen sont les Pinot noir, Gamaret et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Visperterminen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)
Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
