Weingut Stadt KlingenbergBischofsberg Spätburgunder Erste Lage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage du Weingut Stadt Klingenberg
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage de Weingut Stadt Klingenberg de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage du Weingut Stadt Klingenberg de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage
Les accords mets et vins originaux avec le Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage
Le Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage du Weingut Stadt Klingenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, paupiettes de veau à la bourguignonne ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage du Weingut Stadt Klingenberg
Découvrez le cépage: Jacquez
Hybride naturel ternaire franco-américain provenant très certainement d'un croisement interspécifique entre un Vinifera inconnu avec Vitis Aestivalis et Vitis Cinerea. Le Jacquez a été à l'époque le plus multiplié dans le Monde, présent depuis toujours dans l'île portugaise de Madère. Longtemps utilisé comme producteur direct, il fut même utilisé comme porte-greffe dans le midi de la France, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud : certaines vignes greffées sur Jacquez existent encore aujourd'hui. En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le Jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bischofsberg Spätburgunder Erste Lage du Weingut Stadt Klingenberg sont 2015, 0
Informations sur le Weingut Stadt Klingenberg
Le Weingut Stadt Klingenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Rôti
Caractère spécifique donné par la pourriture noble aux vins liquoreux, qui se traduit par un goût et des arômes de confit.
