Domaine StahlDamaszener Weissabgleich Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Damaszener Weissabgleich Weissburgunder du Domaine Stahl
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Damaszener Weissabgleich Weissburgunder de Domaine Stahl de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Damaszener Weissabgleich Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Damaszener Weissabgleich Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Damaszener Weissabgleich Weissburgunder
Le Damaszener Weissabgleich Weissburgunder du Domaine Stahl s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon au four à la méditerranéenne, couscous tunisien traditionnel ou pizza 4 saisons à ma facon.
Détails et informations techniques sur le Damaszener Weissabgleich Weissburgunder du Domaine Stahl
Découvrez le cépage: Roi des noirs
Croisement interspécifique entre le 29 Seibel (70 jeager x Vitis Vinifera inconnu) et le danugue réalisé par Eugène Contassot ce dernier aurait remis les pépins des raisins récoltés à Albert Seibel (1844-1936). Le Roi des noirs a été très cultivé, notamment dans le sud-ouest de la France ainsi que dans le centre-ouest où nous l'avons retrouvé et photographié. Il a servi plusieurs fois de géniteur à Albert Seibel, le rubilande ou 11803 Seibel en est un bel exemple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Damaszener Weissabgleich Weissburgunder du Domaine Stahl sont 2018, 2017, 2019, 0
Informations sur le Domaine Stahl
Le Domaine Stahl fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
