Domaine StassenBlanc de Noir Feinherb
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noir Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noir Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noir Feinherb
Le Blanc de Noir Feinherb du Domaine Stassen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau aux champignons, paupiettes a la sauce tomate ou lapin aux poireaux.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noir Feinherb du Domaine Stassen
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Stassen
Le Domaine Stassen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Actualités liées à ce vin
La question vin de la semaine : quels sont les cidres belges à découvrir ?
Mme Pauline Brethous veut découvrir le cidre belge. Voilà quelques cidreries que l’on peut lui recommander. À Thimister, la cidrerie Ruwet produit des cidres artisanaux de qualité depuis 1898. Également basé à Thimister, le cidre Walter est un cidre produit avec des variétés de pommes locales de manière artisanale. La cidrerie du Condroz, à Havelange en province de Namur, est une coopérative à finalité sociale. Elle produit des cidres à partir de pommes de vieux vergers haute tige et notam ...
Et si le riesling était l’égal du pinot noir ?
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
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Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
