Domaine StattiBatasarro
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gaglioppo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Batasarro du Domaine Statti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Batasarro de Domaine Statti de la région de Calabre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Batasarro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Batasarro
Les accords mets et vins originaux avec le Batasarro
Le Batasarro du Domaine Statti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, pâtes au thon et à la tomate ou epaule d'agneau de thomas.
Détails et informations techniques sur le Batasarro du Domaine Statti
Découvrez le cépage: Gaglioppo
Très ancien cépage cultivé dans le sud de l'Italie (Sicile, Calabre, ...), les Grecs et les Romains le connaissaient déjà. Il a comme parents le sangiovese et le mantonico bianco. D'après Pierre Galet, le magliocco serait identique au Galioppo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Batasarro du Domaine Statti sont 2009, 2012, 0
Informations sur le Domaine Statti
Le Domaine Statti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
