Domaine Stephan EhlenErdener Treppchen Riesling Auslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Erdener Treppchen Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen est dans le top 90 des vins de Mosel.
Structure gustative du Erdener Treppchen Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erdener Treppchen Riesling Auslese de Domaine Stephan Ehlen de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Erdener Treppchen Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Erdener Treppchen Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erdener Treppchen Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Erdener Treppchen Riesling Auslese
Le Erdener Treppchen Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quenelles au four, encornets sautés à la persillade ou escalope de dinde au curry.
Détails et informations techniques sur le Erdener Treppchen Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erdener Treppchen Riesling Auslese du Domaine Stephan Ehlen sont 2010, 1995, 2011, 2000 et 2013.
Informations sur le Domaine Stephan Ehlen
Le Domaine Stephan Ehlen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Nerveux
Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.
