Domaine Strada - Weinkellerei RahmSchaffhuuser Art Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Schaffhuuser Art Pinot Noir du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm est dans le top 50 des vins de Schaffhausen.
Structure gustative du Schaffhuuser Art Pinot Noir du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schaffhuuser Art Pinot Noir de Domaine Strada - Weinkellerei Rahm de la région de Schaffhausen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schaffhuuser Art Pinot Noir du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm de la région de Schaffhausen révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Schaffhuuser Art Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schaffhuuser Art Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Schaffhuuser Art Pinot Noir
Le Schaffhuuser Art Pinot Noir du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), sauté de veau aux champignons ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Schaffhuuser Art Pinot Noir du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schaffhuuser Art Pinot Noir du Domaine Strada - Weinkellerei Rahm sont 2011, 2013, 2016, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm
Le Domaine Strada - Weinkellerei Rahm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
Le mot du vin: Maturation
Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.
