Le Domaine Summerfield de Pyrenees de Victoria

Domaine Summerfield - Back Block Sparkling Shiraz
Le domaine propose 20 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2 des domaines de Victoria
Il se situe en Pyrenees dans la région de Victoria

Le Domaine Summerfield fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Pyrenees à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Summerfield

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Summerfield à Pyrenees parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Summerfield. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Summerfield avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Summerfield

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Summerfield

Les vins effervescent du Domaine Summerfield s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sanglier au miel, méchoui d'agneau rôti au thym ou poulet frit.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Summerfield

Au nez le vin effervescent du Domaine Summerfield révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Summerfield

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Pyrenees

La région viticole du Pyrenees se situe dans la région du Western Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Redbank Winery et le Domaine Dalwhinnie y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pyrenees sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pyrenees révèle souvent des types d'arômes de crème, olive noire ou fruit foncé et parfois aussi des arômes de cola, cèdre ou sarriette.

En bouche du Pyrenees est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du Pyrenees, produisant 212 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pyrenees s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine Summerfield

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Summerfield

Les vins rouge du Domaine Summerfield s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, kebab d'agneau ou artichaut farci.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Summerfield

Au nez le vin rouge du Domaine Summerfield révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Summerfield est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Summerfield

  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Summerfield

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins blancs du Domaine Summerfield

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Summerfield

Les vins blanc du Domaine Summerfield s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche à la crème et au thon ou pizza aux coeurs d'artichaut et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Summerfield

Au nez le vin blanc du Domaine Summerfield révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Summerfield

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Summerfield

Une route des vins de prévue dans la région de Pyrenees ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Summerfield.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Summerfield et des vins de la région

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Le domaine Chibaou : une histoire de passion de la vigne sur cinq générations

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Le mot du vin: Maturation

Transformation subie par le raisin quand il s'enrichit en sucre et perd une partie de son acidité pour arriver à maturité.

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