Domaine Mont d'OrLa Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Ancellotta, le Diolinoir, le Gamaret, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Les accords mets et vins originaux avec le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, rôti de porc aux oignons et au miel ou minestrone paysan.
Détails et informations techniques sur le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or
Découvrez le cépage: Ancellotta
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée violacée, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, violette et notes épicées douces. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage de teinture par excellence, massivement assemblé avec le lambrusco pour intensifier la couleur des effervescents d'Émilie-Romagne, vinifié aussi en mono-cépage en Argentine, Suisse et Portugal. Cépage italien autochtone de la province de Reggio Emilia.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or sont 2018, 2017, 2015, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Mont d'Or
Le Domaine Mont d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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