Domaine Mont d'OrLa Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Ancellotta, le Diolinoir, le Gamaret, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or de la région de Valais révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Les accords mets et vins originaux avec le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais
Le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, ragoût de veau délicieux ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).
Détails et informations techniques sur le La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Perle Noire Assemblage Rouge du Valais du Domaine Mont d'Or sont 2018, 2017, 2015, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Mont d'Or
Le Domaine Mont d'Or fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
