Domaine TaberneroBorgoña Demi Sec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Borgoña Demi Sec du Domaine Tabernero est dans le top 50 des vins du Perou et dans le top 50 des vins d'Ica.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Borgoña Demi Sec du Domaine Tabernero de la région d'Ica révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Borgoña Demi Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borgoña Demi Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Borgoña Demi Sec
Le Borgoña Demi Sec du Domaine Tabernero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, epaule d'agneau roulées aux herbes ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Borgoña Demi Sec du Domaine Tabernero
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borgoña Demi Sec du Domaine Tabernero sont 2017, 2012, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Tabernero
Le Domaine Tabernero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Région péruvienne ~300 km au sud de Lima sur la côte pacifique, cœur du Pisco. Climat désertique sec, sols sableux drainants, irrigation andine. Pisco signature en eau-de-vie nationale (non vieillie en bois) aux notes de raisin frais, fleurs blanches, agrumes, fruits tropicaux et muscat. Cépages pisqueras aromatiques (Italia, Moscatel, Albilla, Torontel) et non aromatiques (Quebranta, Negra Criolla, Mollar).
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