Domaine TaberneroGrand Rosé Afrutado Semi Seco
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou du boeuf.
Le Grand Rosé Afrutado Semi Seco du Domaine Tabernero est dans le top 80 des vins du Perou et dans le top 80 des vins d'Ica.
Accords mets et vins avec du Grand Rosé Afrutado Semi Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Rosé Afrutado Semi Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Rosé Afrutado Semi Seco
Le Grand Rosé Afrutado Semi Seco du Domaine Tabernero s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, tarte provençale au lapereau ou choucroute de la mer au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Grand Rosé Afrutado Semi Seco du Domaine Tabernero
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Rosé Afrutado Semi Seco du Domaine Tabernero sont 2017, 2016, 2018, 2019 et 2014.
Informations sur le Domaine Tabernero
Le Domaine Tabernero fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région d'Ica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ica
Valle de Ica se trouve dans la province d'Ica au Pérou. C'est l'un des cinq centres de culture de la Vigne dans l'appellation d'origine protégée pour la production de Pisco, et il apparaît souvent sur les étiquettes. Il y a environ 85 producteurs dans la zone. Comme dans les autres zones, les vignobles dédiés au Pisco sont le plus souvent plantés de membres de la famille des cépages Muscat.
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
