Domaine Taylor's20 Year Old Tawny Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Tinta Barroca, le Tinto cão, le Touriga franca, le Touriga nacional et le Tinta Roriz.
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du fromage fort.
Le 20 Year Old Tawny Port du Domaine Taylor's est dans le top 60 des vins de Porto.
Structure gustative du 20 Year Old Tawny Port du Domaine Taylor's
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 20 Year Old Tawny Port de Domaine Taylor's de la région de Duriense est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 20 Year Old Tawny Port du Domaine Taylor's de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du 20 Year Old Tawny Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le 20 Year Old Tawny Port
Les accords mets et vins originaux avec le 20 Year Old Tawny Port
Le 20 Year Old Tawny Port du Domaine Taylor's s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou fromage bleu comme par exemple des recettes de cookies maison, saucisse de morteau sauce tomate ou cake au bleu du vercors.
Détails et informations techniques sur le 20 Year Old Tawny Port du Domaine Taylor's
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Rouges intensément colorés et chaleureux, gorgés de soleil et à l'alcool généreux, sur des arômes de fruits rouges et noirs confits, prune, épices douces et notes de cacao. Tanins fondus, bouche ample. Compagne traditionnelle de la touriga nacional et de la touriga franca dans les assemblages des grands Porto (notamment Tawny et Ruby) et des Douro DOC modernes secs. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 20 Year Old Tawny Port du Domaine Taylor's sont 0, 2020
Informations sur le Domaine Taylor's
Le Domaine Taylor's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Porto
L'un des plus anciens vins fortifiés au monde : muté à l'eau-de-vie en cours de fermentation, gardant ses sucres résiduels. Style opulent et long en bouche, notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix, café et épices. Quatre styles : Ruby jeune et fruité (cerise, mûre), Tawny vieilli en fût oxydatif (caramel, noisette, orange amère), LBV et Vintage de garde, White en apéritif. Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
La région viticole de Duriense
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
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