Domaine Terres des TempliersLa Serra Banyuls Grand cru
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le La Serra Banyuls Grand cru du Domaine Terres des Templiers est dans le top 5 des vins de Banyuls Grand Cru.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Serra Banyuls Grand cru du Domaine Terres des Templiers de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de vanille, chocolat ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du La Serra Banyuls Grand cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Serra Banyuls Grand cru
Les accords mets et vins originaux avec le La Serra Banyuls Grand cru
Le La Serra Banyuls Grand cru du Domaine Terres des Templiers s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème ou flammenkuche revisitée.
Détails et informations techniques sur le La Serra Banyuls Grand cru du Domaine Terres des Templiers
Découvrez le cépage: Sciacarello
Rouges élégants et épicés, à la robe rubis claire évoquant le pinot noir, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), poivre noir, épices, herbes méditerranéennes (garrigue, maquis), violette et notes amères en finale. Aussi star des grands rosés corses aériens. Star absolue d'Ajaccio AOC et pilier de Sartène. Cépage corse autochtone, signature identitaire ajaccienne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Serra Banyuls Grand cru du Domaine Terres des Templiers sont 2011, 2010, 2007, 2006 et 2008.
Informations sur le Domaine Terres des Templiers
Le Domaine Terres des Templiers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 98 vins à la vente dans la région de Banyuls Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls Grand Cru
AOC vin doux naturel des Pyrénées-Orientales (4 communes Côte Vermeille, terrasses de schistes en restanques drainantes et chaudes, mutage à l'alcool préservant le sucre, codifié 1962) : Grenache Noir signature en rouge roi (≥75 %) avec 30 mois fût mini — profil signature riche oxydatif aux figues séchées, pruneaux, chocolat noir, café, cuir et tabac, robe ruby-grenat évoluant acajou. Grenache Gris, Macabeu et Muscats en compléments, 15-21,5 % vol, RS ≥45 g/l.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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