Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo DavideRossomora Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Rossomora Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide est dans le top 80 des vins de Barbera d'Asti.
Structure gustative du Rossomora Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rossomora Barbera d'Asti Superiore de Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rossomora Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rossomora Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Rossomora Barbera d'Asti Superiore
Le Rossomora Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, sauté de porc avec carottes et pommes de terre ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Rossomora Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rossomora Barbera d'Asti Superiore du Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide
Le Domaine Tenuta Bricco San Giorgio di Laiolo Davide fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Négociant-éleveur
Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.
