Domaine Tenuta CapoeaPiave Manzoni Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Piave Manzoni Bianco du Domaine Tenuta Capoea
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piave Manzoni Bianco de Domaine Tenuta Capoea de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Piave Manzoni Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piave Manzoni Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Piave Manzoni Bianco
Le Piave Manzoni Bianco du Domaine Tenuta Capoea s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, couteaux en persillade ou tourte à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Piave Manzoni Bianco du Domaine Tenuta Capoea
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Le Blanqueiron blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Blanqueiron blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piave Manzoni Bianco du Domaine Tenuta Capoea sont 2017, 2013, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Capoea
Le Domaine Tenuta Capoea fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Piave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piave
La région viticole du Piave se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gambrinus et le Domaine Le Rive y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Piave sont les Raboso Piave, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Piave révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, épices ou fruits noirs.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
