Domaine Tenuta dei Baroni CapoanoAeternum Calabria Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Gaglioppo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aeternum Calabria Rosso de Domaine Tenuta dei Baroni Capoano de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Aeternum Calabria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aeternum Calabria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Aeternum Calabria Rosso
Le Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, spaghetti à la carbonara ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.
Détails et informations techniques sur le Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano sont 2014, 2013, 0, 2010
Informations sur le Domaine Tenuta dei Baroni Capoano
Le Domaine Tenuta dei Baroni Capoano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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