Domaine Tenuta dei Baroni CapoanoAeternum Calabria Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Gaglioppo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aeternum Calabria Rosso de Domaine Tenuta dei Baroni Capoano de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Aeternum Calabria Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aeternum Calabria Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Aeternum Calabria Rosso
Le Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), spaghetti bolognaise ou tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
Détails et informations techniques sur le Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aeternum Calabria Rosso du Domaine Tenuta dei Baroni Capoano sont 2014, 2013, 0, 2010
Informations sur le Domaine Tenuta dei Baroni Capoano
Le Domaine Tenuta dei Baroni Capoano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
