Domaine CapezzanaBarco Reale di Carmignano
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Barco Reale di Carmignano du Domaine Capezzana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barco Reale di Carmignano de Domaine Capezzana de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barco Reale di Carmignano du Domaine Capezzana de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre.
Accords mets et vins avec du Barco Reale di Carmignano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barco Reale di Carmignano
Les accords mets et vins originaux avec le Barco Reale di Carmignano
Le Barco Reale di Carmignano du Domaine Capezzana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de baeckeoffe, tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou rôti de veau et carottes caramélisées.
Détails et informations techniques sur le Barco Reale di Carmignano du Domaine Capezzana
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barco Reale di Carmignano du Domaine Capezzana sont 1977, 2005, 2006, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Capezzana
Le Domaine Capezzana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Barco Reale di Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barco Reale di Carmignano
DOC toscane à l'ouest de Florence (jeune frère du Carmignano DOCG commercialisé plus tôt, sols argilo-calcaires drainants, climat méditerranéen tempéré par influences apennines, héritage Médicis de la Réserve Royale du XVIᵉ siècle) : Sangiovese signature toscane en rouge roi (≥50 %) — profil aux arômes de cerise et violette à la structure tannique fine. Cabernet Franc et Sauvignon (10-20 %) bordelais, Canaiolo Nero (≤20 %) traditionnel.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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