Domaine CapezzanaSessanta
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sessanta du Domaine Capezzana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sessanta de Domaine Capezzana de la région de Toscane est un vin avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sessanta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sessanta
Les accords mets et vins originaux avec le Sessanta
Le Sessanta du Domaine Capezzana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, epaule d'agneau confite ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Sessanta du Domaine Capezzana
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sessanta du Domaine Capezzana sont 2007, 0
Informations sur le Domaine Capezzana
Le Domaine Capezzana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Carmignano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmignano
DOCG toscane historique au nord-ouest de Florence (Prato), pionnière des assemblages Sangiovese-Cabernet dès le XVIIIe siècle (cuttings de Château Lafite), première DOC autorisée à inclure le Cabernet (1975), DOCG depuis 1990. Sangiovese signature en rouge roi (≥50 %) assemblé à Cabernet Sauvignon et Franc (10-20 %) : élégant et structuré aux notes de cerise, prune, cassis, violette, herbes et épices, tanins fins et garde superbe — « Super Tuscan avant l'heure ».
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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