Domaine Tenuta l'ArmoniaBolla Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Bolla Cru du Domaine Tenuta l'Armonia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bolla Cru de Domaine Tenuta l'Armonia de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bolla Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bolla Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Bolla Cru
Le Bolla Cru du Domaine Tenuta l'Armonia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, encornets farcis à la sétoise ou truffade auvergnate.
Détails et informations techniques sur le Bolla Cru du Domaine Tenuta l'Armonia
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bolla Cru du Domaine Tenuta l'Armonia sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Tenuta l'Armonia
Le Domaine Tenuta l'Armonia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Tri (ou trie)
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
