Domaine Tenuta La PergolaCisterna d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Tenuta La Pergola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cisterna d'Asti Superiore de Domaine Tenuta La Pergola de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cisterna d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cisterna d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cisterna d'Asti Superiore
Le Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Tenuta La Pergola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), spaghetti à la carbonara ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Tenuta La Pergola
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cisterna d'Asti Superiore du Domaine Tenuta La Pergola sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Tenuta La Pergola
Le Domaine Tenuta La Pergola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Capiteux
Se dit d'un vin riche en alcool, puissant et expressif.
