Domaine Tenuta le QuerceSasso Aglianico del Vulture
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sasso Aglianico del Vulture du Domaine Tenuta le Querce
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sasso Aglianico del Vulture de Domaine Tenuta le Querce de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Sasso Aglianico del Vulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sasso Aglianico del Vulture
Les accords mets et vins originaux avec le Sasso Aglianico del Vulture
Le Sasso Aglianico del Vulture du Domaine Tenuta le Querce s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, soupe au pistou complète ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....
Détails et informations techniques sur le Sasso Aglianico del Vulture du Domaine Tenuta le Querce
Découvrez le cépage: Aglianico
Cépage noir italien du sud, autochtone de Campanie et de Basilicate, d'origine probablement grecque. Tardif et tannique, il donne des vins rouges puissants, structurés, aux arômes de fruits noirs, épices, cuir et tabac. Star des appellations Taurasi DOCG (Campanie) et Aglianico del Vulture DOCG (Basilicate), il offre un grand potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sasso Aglianico del Vulture du Domaine Tenuta le Querce sont 2006, 0
Informations sur le Domaine Tenuta le Querce
Le Domaine Tenuta le Querce fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Aglianico del Vulture à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aglianico del Vulture
Appellation viticole italienne DOC depuis 1971, située en Basilicate sur les pentes du Mont Vulture, ancien volcan éteint. Vignobles d'altitude entre 200 et 700 m sur sols volcaniques riches en minéraux. Cépage unique : Aglianico (« Barolo du Sud »), introduit par les Grecs au VIIᵉ siècle av. J.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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