Domaine Tenuta Matteo FerrariBarricaia Rosso Veronese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Barricaia Rosso Veronese du Domaine Tenuta Matteo Ferrari est dans le top 10 des vins de Rosso Veronese.
Structure gustative du Barricaia Rosso Veronese du Domaine Tenuta Matteo Ferrari
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barricaia Rosso Veronese de Domaine Tenuta Matteo Ferrari de la région de Vénétie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Barricaia Rosso Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barricaia Rosso Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Barricaia Rosso Veronese
Le Barricaia Rosso Veronese du Domaine Tenuta Matteo Ferrari s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, pâtes à l'italienne ou tajine de mouton.
Détails et informations techniques sur le Barricaia Rosso Veronese du Domaine Tenuta Matteo Ferrari
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barricaia Rosso Veronese du Domaine Tenuta Matteo Ferrari sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Tenuta Matteo Ferrari
Le Domaine Tenuta Matteo Ferrari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
La région viticole du Rosso Veronese se situe dans la région du Verona en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bussola et le Domaine Fratelli Vogadori y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Veronese sont les Corvina, Rondinella et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Veronese révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), banane ou mangue.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Louche
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
