Domaine Tenute GalfanoBaglio delle More Terra Nera Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Baglio delle More Terra Nera Shiraz du Domaine Tenute Galfano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baglio delle More Terra Nera Shiraz de Domaine Tenute Galfano de la région de Sicile est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Baglio delle More Terra Nera Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baglio delle More Terra Nera Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Baglio delle More Terra Nera Shiraz
Le Baglio delle More Terra Nera Shiraz du Domaine Tenute Galfano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, gratin de pâtes au saumon fumé ou selle d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Baglio delle More Terra Nera Shiraz du Domaine Tenute Galfano
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baglio delle More Terra Nera Shiraz du Domaine Tenute Galfano sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Tenute Galfano
Le Domaine Tenute Galfano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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