Domaine Tenute PieralisiMonticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Tenute Pieralisi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de Domaine Tenute Pieralisi de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Tenute Pieralisi de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Le Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Tenute Pieralisi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Tenute Pieralisi
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monticelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Tenute Pieralisi sont 2012, 1988, 2018, 2014 et 2008.
Informations sur le Domaine Tenute Pieralisi
Le Domaine Tenute Pieralisi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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