Domaine PierazzuoliCantagallo Chianti Montalbano
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cantagallo Chianti Montalbano du Domaine Pierazzuoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cantagallo Chianti Montalbano de Domaine Pierazzuoli de la région de Toscane est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cantagallo Chianti Montalbano du Domaine Pierazzuoli de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou poivre.
Accords mets et vins avec du Cantagallo Chianti Montalbano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cantagallo Chianti Montalbano
Les accords mets et vins originaux avec le Cantagallo Chianti Montalbano
Le Cantagallo Chianti Montalbano du Domaine Pierazzuoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, casserons façon paysanne ou poulet au citron.
Détails et informations techniques sur le Cantagallo Chianti Montalbano du Domaine Pierazzuoli
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cantagallo Chianti Montalbano du Domaine Pierazzuoli sont 2019, 2016, 2009, 2018 et 2012.
Informations sur le Domaine Pierazzuoli
Le Domaine Pierazzuoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Chaleureux
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
