Domaine Teo CostaSanmicè Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Sanmicè Barbera d'Alba du Domaine Teo Costa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sanmicè Barbera d'Alba de Domaine Teo Costa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sanmicè Barbera d'Alba du Domaine Teo Costa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sanmicè Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sanmicè Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Sanmicè Barbera d'Alba
Le Sanmicè Barbera d'Alba du Domaine Teo Costa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, axoa de veau (pays basque) ou colombo de porc.
Détails et informations techniques sur le Sanmicè Barbera d'Alba du Domaine Teo Costa
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sanmicè Barbera d'Alba du Domaine Teo Costa sont 2017, 2016, 2019, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Teo Costa
Le Domaine Teo Costa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
