Domaine Teo CostaVitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature du Domaine Teo Costa est dans le top 60 des vins du Piémont.
Structure gustative du Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature du Domaine Teo Costa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature de Domaine Teo Costa de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature du Domaine Teo Costa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature
Les accords mets et vins originaux avec le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature
Le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature du Domaine Teo Costa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ) ou pot au feu oriental au couscous.
Détails et informations techniques sur le Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature du Domaine Teo Costa
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vitidautunno Sanctus Salvatius Le Uve Stramature du Domaine Teo Costa sont 2019, 2017, 2018
Informations sur le Domaine Teo Costa
Le Domaine Teo Costa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Picpoul
Voir piquepoul.
