Domaine Terre del FöhnLorenzo Simoni Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Lorenzo Simoni Rosso du Domaine Terre del Föhn
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lorenzo Simoni Rosso de Domaine Terre del Föhn de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Lorenzo Simoni Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lorenzo Simoni Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Lorenzo Simoni Rosso
Le Lorenzo Simoni Rosso du Domaine Terre del Föhn s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Lorenzo Simoni Rosso du Domaine Terre del Föhn
Découvrez le cépage: Florental
Le Florental noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Florental noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lorenzo Simoni Rosso du Domaine Terre del Föhn sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Terre del Föhn
Le Domaine Terre del Föhn fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
