Domaine Terre del GufoPortapiana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Portapiana du Domaine Terre del Gufo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Portapiana de Domaine Terre del Gufo de la région de Calabre est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Portapiana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Portapiana
Les accords mets et vins originaux avec le Portapiana
Le Portapiana du Domaine Terre del Gufo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou tajine d'agneau aux légumes et citrons confits.
Détails et informations techniques sur le Portapiana du Domaine Terre del Gufo
Découvrez le cépage: Troyen
Vieux cépage des départements de l' Aube et de l' Yonne, on le rencontrait également dans la Meuse, les Vosges et la Moselle. Il est issu du croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, le Troyen n'est pratiquement plus multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Portapiana du Domaine Terre del Gufo sont 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine Terre del Gufo
Le Domaine Terre del Gufo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Calabre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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