Domaine Terre & LavesCôtes d'Auvergne Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Côtes d'Auvergne Rosé du Domaine Terre & Laves
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes d'Auvergne Rosé de Domaine Terre & Laves de la région de Val de Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Côtes d'Auvergne Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes d'Auvergne Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes d'Auvergne Rosé
Le Côtes d'Auvergne Rosé du Domaine Terre & Laves s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau en croûte, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou filets de dorade aux câpres.
Détails et informations techniques sur le Côtes d'Auvergne Rosé du Domaine Terre & Laves
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes d'Auvergne Rosé du Domaine Terre & Laves sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Terre & Laves
Le Domaine Terre & Laves fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Puy-de-Dome à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Puy-de-Dome
La région viticole du Puy-de-Dome se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Saint Verny Vignobles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Puy-de-Dome sont les Gamay noir, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puy-de-Dome révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrume ou cerise acide et parfois aussi des arômes de fraises des bois, poivre ou cuir.
La région viticole de Val de Loire
Le Val de Loire est un titre IGP au niveau régional, couvrant les vins produits dans une zone qui correspond approximativement à la région viticole du Val de Loire dans le nord de la France">France. La zone de chalandise de l'IGP englobe 14 départements et est l'une des plus grandes de France en termes de superficie. Le Terroir est extrêmement varié dans toute la région du Val de Loire. Les vins produits sous le titre d'IGP ont autant de style que les appellations AOC de la Loire.
Le mot du vin: Musc
Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.
