Domaine Terres OcreesLes Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé du Domaine Terres Ocrees
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé de Domaine Terres Ocrees de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé
Le Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé du Domaine Terres Ocrees s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, rouille de seiches ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé du Domaine Terres Ocrees
Découvrez le cépage: Terrano
Très ancien cépage cultivé en particulier dans la région de l'Istrie en Croatie, en Slovénie et en Italie. On peut également le rencontrer en République de Macédoine, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec le refosco dal peduncolo rosso, il lui ressemble quelque peu, d'autant qu'il a comme synonymes refosco del Carso ou refosco d' Istria.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts de Reaucastel Prestige Côtes de Provence Rosé du Domaine Terres Ocrees sont 2017, 2015, 2012, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Terres Ocrees
Le Domaine Terres Ocrees fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
