Testarossa Winery25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay du Testarossa Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay de Testarossa Winery de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay
Le 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay du Testarossa Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, dorade en papillote au barbecue ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Détails et informations techniques sur le 25th Anniversary Sierra Mar Vineyard Chardonnay du Testarossa Winery
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Testarossa Winery
Le Testarossa Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Santa Lucia Highlands à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Lucia Highlands
AVA étroite sur versant ouest de la Salinas Valley en Monterey (1992, ~5000 ac) : Pinot Noir signature dominante en rouge roi (3400 ac) — rouges raffinés et tendus aux fruits rouges, soyeux et épicés, fraîcheur saline. Chardonnay (2100 ac) en blanc roi vif et minéral aux notes d'agrumes et fruits à noyau. Syrah dans canyons abrités plus chauds, charnue et poivrée. Brouillards quotidiens de Monterey Bay rallongent saison, identité bourguignonne et rhodanienne fraîche premium.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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