Le Domaine The Search de Voor Paardeberg de Western Cape

Le Domaine The Search fait parti des domaines à suivre à Voor Paardeberg. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Voor Paardeberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Search à Voor Paardeberg parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Search. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Search avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine The Search s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tartiflette, poke bowl avocat et thon mariné ou pâtes aux langoustines.
Au nez le vin blanc du Domaine The Search révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Voor Paardeberg se situe dans la région du Paarl en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vondeling Wines et le Domaine Scali y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Voor Paardeberg sont les Chenin blanc, Pinotage et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Voor Paardeberg révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
En bouche du Voor Paardeberg est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 9 domaines et châteaux dans la région du Voor Paardeberg, produisant 39 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Voor Paardeberg s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras.
Une route des vins de prévue dans la région de Voor Paardeberg ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Search.
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.