Le Domaine The Second Fleet en Coonawarra en Australie du Sud

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 43 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Coonawarra dans la région %region% d'Australie du Sud

Le Domaine The Second Fleet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Coonawarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Second Fleet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Second Fleet à Coonawarra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Second Fleet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Second Fleet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge du Domaine The Second Fleet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Second Fleet

Les vins rouge du Domaine The Second Fleet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux patates douces, filets d'agneau en croûte et épices douces ou cassoulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Second Fleet

Au nez le vin rouge du Domaine The Second Fleet révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthe ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruit rouge. En bouche le vin rouge du Domaine The Second Fleet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Second Fleet

  • 2019 avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016 avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Second Fleet

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du cépage emblématique de la région, le shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

Le portefeuille de vins d'Australie-Méridionale est fortement axé sur les vins rouges puissants, dont la plupart sont faits à partir de Shiraz. Un autre cépage qui prospère ici est le cabernet sauvignon, dont les meilleurs exemples proviennent de la Limestone Coast, à l'extrême sud-est de l'État (notamment à Coonawarra, Padthaway et Robe). Le grenache s'est également avéré bien adapté au climat et au style de vinification de l'Australie méridionale, notamment lorsqu'il est associé au shiraz et au mourvèdre (également appelé mataro en Australie) pour créer l'assemblage GSM australien classique. Des variétés européennes aussi diverses que le Tempranillo, le Nebbiolo, le Montepulciano et le Petit Verdot sont également présentes dans les vignobles d'Australie-Méridionale, mais seulement en petites quantités.

Le vin blanc joue un rôle secondaire en Australie-Méridionale. Une exception notable est le Riesling de classe mondiale qui a émergé de la Clare Valley au cours des dernières décennies. Le Chardonnay est presque inévitablement cultivé ici, et des vins de qualité supérieure sont produits dans des régions plus fraîches comme les Adelaide Hills et les meilleurs sites de la région de la Limestone Coast. Parmi les variétés de vin blanc moins courantes, on trouve le sémillon, la roussanne, le viognier et le verdelho.

Les grands vins blanc du Domaine The Second Fleet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Second Fleet

Les vins blanc du Domaine The Second Fleet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, quiche aux crevettes et tomates cerises ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine The Second Fleet

Au nez le vin blanc du Domaine The Second Fleet révèle souvent des types d'arômes de terre, fruit (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruit tropical. En bouche le vin blanc du Domaine The Second Fleet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine The Second Fleet

  • 2017 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Second Fleet

  • Riesling

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Second Fleet

Une route des vins de prévue dans la région du Coonawarra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Second Fleet.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine The Second Fleet et des vins de la région

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