Le Domaine Thokozani fait parti des domaines à suivre à Coastal Region. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Thokozani à Coastal Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Thokozani. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Thokozani avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Thokozani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, tanjia (épaule d'agneau confite) ou joues de porc confites au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine Thokozani révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou café. En bouche le vin rouge du Domaine Thokozani est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
En bouche du Coastal Region est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 282 domaines et châteaux dans la région du Coastal Region, produisant 773 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coastal Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins blanc du Domaine Thokozani s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer en cocotte, quiche au thon, poivron et tomate ou roulade de poulet au fromage de chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Thokozani révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Thokozani est un vin avec une belle fraicheur.
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Les vins rosé du Domaine Thokozani s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, épaule d'agneau cuite 5 heures ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Au nez le vin rosé du Domaine Thokozani révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Quatre au maximum, situés au coeur de la baie de raisin, ils contiennent des tanins et des matières azotées.
Une route des vins de prévue dans la région de Coastal Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Thokozani.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
