Domaine ThokozaniShiraz - Mourvedre - Viognier
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Thokozani de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou café.
Accords mets et vins avec du Shiraz - Mourvedre - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shiraz - Mourvedre - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Shiraz - Mourvedre - Viognier
Le Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Thokozani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, frissure d'agneau ou cuissot de cochon de lait au four.
Détails et informations techniques sur le Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Thokozani
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shiraz - Mourvedre - Viognier du Domaine Thokozani sont 2011, 2018, 2016, 2009 et 2019.
Informations sur le Domaine Thokozani
Le Domaine Thokozani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coastal Region
Cœur viticole sud-africain (Western Cape), élite qualitative. Chenin Blanc signature (« Steen ») : blancs amples aux notes de pomme, poire, coing, miel et agrumes. Cabernet Sauvignon dense (cassis, eucalyptus, tabac), Shiraz épicé et Pinotage autochtone fumé (cerise, café). Constantia historique pour ses liquoreux légendaires.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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