Domaine Thürauf GlockeSebastian Grauer Burgunder Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Sebastian Grauer Burgunder Trocken du Domaine Thürauf Glocke
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sebastian Grauer Burgunder Trocken de Domaine Thürauf Glocke de la région de Franken est un vin .
Accords mets et vins avec du Sebastian Grauer Burgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sebastian Grauer Burgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sebastian Grauer Burgunder Trocken
Le Sebastian Grauer Burgunder Trocken du Domaine Thürauf Glocke s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, curry vert thaïlandais ou filet mignon de porc sauce champignons de paris.
Détails et informations techniques sur le Sebastian Grauer Burgunder Trocken du Domaine Thürauf Glocke
Découvrez le cépage: Tourbat
On rencontre particulièrement le cépage tourbat en Sardaigne. Il est probablement d'origine catalane et il se cultive sur une superficie de 25 ha. On connait ce cépage sous d'autres noms tels que torbato, caninu ou malvoise du Roussillon.Le tourbat se développe parfaitement sur un sol chaud et sec. On le remarque par son port retombant. Ses feuilles, lobées, présentent de courtes dents. Les grappes, quelquefois ailées, sont de tailles moyennes. Elles peuvent peser jusqu'à 347 gr. Les baies, un peu ellipsoïdes, sont plutôt d'une grosseur moyenne. La chair, bien juteuse, est recouverte d'une peau plutôt épaisse, prenant une coloration rose ambré, quand elles sont matures.Son débourrement est moyen, une semaine après le chasselas. Un vin d'une acidité moyenne et d'une grande qualité provient de ce cépage. Jeune, le vin dégage un arôme de pomme mûre et vieilli, il exhale une senteur de miel et de fruits cuits.
Informations sur le Domaine Thürauf Glocke
Le Domaine Thürauf Glocke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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