Domaine TierhoekSandveld Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sandveld Sauvignon Blanc du Domaine Tierhoek est dans le top 10 des vins de Piekenierskloof.
Structure gustative du Sandveld Sauvignon Blanc du Domaine Tierhoek
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sandveld Sauvignon Blanc de Domaine Tierhoek de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sandveld Sauvignon Blanc du Domaine Tierhoek de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, végétal ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sandveld Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sandveld Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sandveld Sauvignon Blanc
Le Sandveld Sauvignon Blanc du Domaine Tierhoek s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou feuilleté au jambon.
Détails et informations techniques sur le Sandveld Sauvignon Blanc du Domaine Tierhoek
Découvrez le cépage: Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sandveld Sauvignon Blanc du Domaine Tierhoek sont 2017, 2018
Informations sur le Domaine Tierhoek
Le Domaine Tierhoek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Piekenierskloof à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piekenierskloof
La région viticole du Piekenierskloof se situe dans la région du Citrusdal Mountain en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Ken Forrester et le Domaine Kruger Family Wines y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Piekenierskloof sont les Chenin blanc, Chardonnay et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Piekenierskloof révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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